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Our Story

Notre Histoire

Raised by parents practicing Eastern philosophy, GT Dave adopted a spiritual view of the world from a very young age. Gifted a Himalayan Mother SCOBY in the early ‘90s, the Daves were intrigued by Kombucha’s ancient healing properties and decided to brew their own batches of the fizzy, fermented tea.

In late 1994, GT’s mom, Laraine, was diagnosed with a highly aggressive form of breast cancer. When she healed, Laraine shared with doctors that she had been drinking a very pungent, homemade tea. That tea was GT’s Kombucha.

Inspired by his mom’s experience, it became GT’s mission to make his Kombucha accessible for everyone, everywhere. At only 15, he began bottling his brew in the kitchen of his parents’ Southern California home and became the first to put Kombucha on shelves in the U.S.

At GT’s Kombucha, we’ve stayed true to the authentic brewing process of this sacred elixir for over 20 years. Our #1 selling Kombucha is raw, organic, naturally effervescent, and handcrafted in small batches – always cultured, never compromised.

Now, under the new name of GT’s Living Foods, we’re proud to remain a family owned & operated company. As we continue to embrace our innovative spirit, Mother Nature remains our main source of inspiration.  

Élevé par des parents adeptes de philosophie orientale, GT Dave a dès le plus jeune âge embrassé une vision spirituelle de la vie. Au début des années 1990, les Dave ont reçu en cadeau une « mère », une sorte de disque gélatineux provenant d’une symbiose de levures et de bactéries, et servant au brassage du kombucha. La famille Dave s’est alors intéressée aux propriétés holistiques ancestrales du kombucha et a entrepris de concocter ce thé fermenté pétillant pour sa propre consommation.

Vers la fin de 1994, la maman de GT, Laraine, a appris qu’elle était atteinte d’un cancer du sein particulièrement agressif. Après avoir recouvré la santé, elle confia à ses médecins qu’elle était convaincue qu’avoir consommé ce thé au goût piquant l’avait aidé.

S’inspirant de ce que sa maman avait vécu, GT s’est alors donné pour mission de rendre le kombucha accessible à tous. À seulement 15 ans, il entreprit l’embouteillage de sa concoction dans la cuisine de ses parents en Californie; GT’s kombucha, le premier kombucha offert en magasin aux États-Unis, était né.

Depuis plus de 20 ans, la société crée par GT a respecté fidèlement le processus de fabrication authentique de cet élixir sacré. Notre kombucha est cru, biologique, brassé artisanalement en petite quantité et naturellement effervescent; c’est le kombucha le plus vendu.

Devenue maintenant GT’s Living Foods, notre entreprise est fière d’être restée familiale. Elle reste guidée par notre esprit inventif, et Mère Nature continue d’être notre principale inspiration.

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Our Humble Gift

Notre humble offrande

We started making our Kombucha based on the belief that it could touch people’s lives and make the world a better place. From our family to yours, we are honored and humbled to share this gift with you.

Peace & blessings.

Nous avons commencé à fabriquer notre Kombucha dans l’espoir qu’il pourrait améliorer la vie des gens, de même que le monde dans lequel nous vivons. De notre famille à la vôtre, nous sommes honorés et touchés de partager ce cadeau avec vous.

Paix et bénédiction.

Our Legacy

Notre héritage

1995

Inspired by how Kombucha helped his mother, GT begins brewing small batches at home in his parents’ kitchen.  Later that year, he introduces his very first Kombucha Original bottles to LA health food store, Erewhon.

Inspiré par la façon dont le Kombucha a aidé sa mère, GT a commencé à fabriquer de petites quantités à la maison, dans la cuisine de ses parents. Plus tard, cette année-là, il présenta la toute première bouteille de Kombucha à un magasin de produits diététiques à Los Angeles : le magasin Erewhon.

1996

GT introduces his first flavored Kombuchas and expands to sell his bottles in more LA health stores.

GT conçoit sa première bouteille de Kombucha aromatisé et élargi son offre à d’autres magasins de produits diététiques à Los Angeles.

1997

GT creates his new Synergy line of Kombucha made with real fruit juices and puree, including Cosmic Cranberry, Strawberry Serenity, and Mystic Mango.

GT crée une nouvelle gamme de produits, le Kombucha Synergie (Synergy Kombucha), façonné avec des jus et purées de fruits frais. Ainsi naissent Canneberge Cosmique, Sérénité de Fraise et Mangue Mystique.

1999

GT starts selling Kombucha and Synergy Kombucha in California Whole Foods stores.

GT commence à vendre du Kombucha et du Kombucha Synergie (Synergiy Kombucha) en Californie dans les marchés d’alimentation Whole Food.

2005

GT expands and moves into a larger brewing facility in order to begin national distribution.

GT agrandit et déménage dans une brasserie plus grande afin de distribuer son Kombucha à l’échelle nationale.

2011

GT releases 5 new Chia flavors to the Synergy Kombucha line.

GT ajoute cinq nouvelles saveurs avec des graines de chia à la gamme Kombucha Synergie (Synergy Kombucha).

2015

GT’s Kombucha celebrates our 20th anniversary and debuts a special seasonal flavor called “Sharing Gratitude” to honor the occasion and all the people who helped us along the way.

GT’s Kombucha célèbre son 20e anniversaire et, pour cette occasion ainsi que pour remercier tous les gens ayant contribué à son succès, GT met sur le marché une édition saisonnière spéciale appelée « Sharing Gratitude ».

2018

GT continues to oversee the company in Los Angeles, growing his team to innovate new flavors and products as GT’s Living Foods.

GT continue de diriger l’entreprise à Los Angeles, à grossir les rangs de l’équipe de GT’s Living Foods pour innover, trouver de nouvelles saveurs et développer de nouveaux produits.

Today we are proud to offer a variety of uplifting flavors for our fans to enjoy.

Aujourd’hui, nous sommes fiers d’offrir plus de 20 saveurs édifiantes à nos fans

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